Їжа. Food. 

Англійські назви різних видів їжі.

М'ЯСО

bacon	бекон
beef	яловичина
chicken	курятина
cooked meat	печене м'ясо
duck	качка
ham	шинка
kidneys	нирки
lamb	ягнятина
liver	печінка
mince або minced beef	паштет
paté	паштет
salami	салямі
sausages	ковбаски
pork	свинина
pork pie	пиріг зі свининою
sausage roll	ковбасний рулет
turkey	індичка
veal	телятина

ФРУКТ

apple	яблуко
apricot	абрикос
banana	банан
blackberry	ожина
blackcurrant	чорна смородина
blueberry	чорниця
cherry	вишня
coconut	кокос
fig	інжир
gooseberry	аґрус
grape	виноград
grapefruit	грейпфрут
kiwi fruit	ківі
lemon	лимон
lime	лайм
mango	манго
melon	диня
orange	апельсин
peach	персик
pear	груша
pineapple	ананас
plum	слива
pomegranate	гранат
raspberry	малина
redcurrant	червона смородина
rhubarb	ревінь
strawberry	полуниця

bunch of bananas	в'язка бананів
bunch of grapes	гроно винограду

РИБА

anchovy	анчоус
cod	тріска
haddock	пікша
herring	оселедець
kipper	копчена риба (копчена риба, як правило, оселедець)
mackerel	макрель
pilchard	сардина
plaice	камбала
salmon	лосось
sardine	сардина
smoked salmon	копчений лосось
sole	палтус
trout	форель
tuna	тунець

ОВОЧІ

artichoke	артишок
asparagus	спаржа
aubergine	баклажан
avocado	авокадо
beansprouts	проросла квасоля
beetroot	буряк
broad beans	кормові боби
broccoli	броколі
Brussels sprouts	брюссельська капуста
cabbage	капуста
carrot	морква
cauliflower	кольорова капуста
celery	селера
chilli або chilli pepper	макарони
courgette	кабачок
cucumber	огірок
French beans	французькі боби
garlic	часник
ginger	імбир
leek	лук-порей
lettuce	салат-латук
mushroom	гриб
onion	цибуля
peas	горох
pepper	перець
potato (множина: potatoes)	картопля
pumpkin	гарбуз
radish	редис
rocket	pукола
runner beans	боби із паростками
swede	бруква
sweet potato (множина: sweet potatoes)	батат
sweetcorn	кукурудза
tomato (множина: tomatoes)	томат
turnip	ріпа
spinach	шпинат
spring onion	зелений лук
squash	кабак

clove of garlic	зубок часнику
stick of celery	ціпок селери

КОНСЕРВОВАНІ ТА ЗАМОРОЖЕНІ ПРОДУКТИ

baked beans	печені боби
corned beef	солонина
kidney beans	квасоля
soup	суп
tinned tomatoes	консервовані помідори

chips	заморожена картопля фрі
fish fingers	рибні палички
frozen peas	заморожений горошок
frozen pizza	заморожена піца

ice cream

морозиво

IНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ ГОТУВАННЯ

cooking oil	рослинна олія
olive oil	оливкова олія
stock cubes	бульйонні кубики
tomato purée	томатна паста

МОЛОЧНІ ПРОДУКТИ

butter	вершкове масло
cream	вершки
cheese	сир
blue cheese	блакитний сир, з пліснявою
cottage cheese	творог
goats cheese	козячий сир
crème fraîche	крем фреш
eggs	яйця
free range eggs	яйця птахів, які вигодовуються способом вільного вигулу
margarine	маргарин
milk	молоко
full-fat milk	незбиране молоко
semi-skimmed milk	напівжирне молоко
skimmed milk	знежирене молоко
sour cream	сметана
yoghurt	йогурт

ХЛІБ, ТОРТИ ТА ДОМАШНЯ ВИПІЧКА

baguette	багет
bread rolls	булочки
brown bread	сірий хліб
white bread	білий хліб
garlic bread	часниковий хліб
pitta bread	лаваш
loaf або loaf of bread	лаваш
sliced loaf	нарізний батон
cake	торт
Danish pastry	данська випічка з листкового тіста
quiche	кіш-пиріг
sponge cake	бісквіт

baking powder	порошок для випічки
plain flour	мука
self-raising flour	мука із додаванням розпушувачів
cornflour	кукурудзяна мука
sugar	цукор
brown sugar	коричневий цукoр
icing sugar	цукрова пудра
pastry	кондитерські вироби
yeast	дріжджі

dried apricots	курага
prunes	чорнослив
dates	фініки
raisins	родзинки
sultanas	кишмиш

ЇЖА ДЛЯ СНІДАНКУ

breakfast cereal	сухий сніданoк
cornflakes	кукурудзяні пластівці
honey	мед
jam	джем, варення
marmalade	мармелад
muesli	мюслі
porridge	вівсяна каша
toast	тост

ІНША ЇЖА

noodles	локшина
pasta	макарони
pasta sauce	соус до макаронів
pizza	піца
rice	рис
spaghetti	спагетті

ПРИПРАВИ І СОУСИ

ketchup	кетчуп
mayonnaise	майонез
mustard	гірчиця
pepper	перець
salad dressing	заправка для салату
salt	сіль
vinaigrette	соус вінегрет
vinegar	оцет

ЛЕГКІ ЗАКУСКИ

biscuits	печиво
chocolate	шоколад
crisps	чипси
hummus	хумус (закуска з нутового пюре із оливковим маслом, часником, паприкою і т.д.)
nuts	горіхи
olives	оливки
peanuts	арахіс
sweets	солодощі
walnuts	волоські горіхи

ПРЯНІ ТРАВИ

basil	базилік
chives	цибуля-різанець
coriander	коріандр
dill	кріп
parsley	петрушка
rosemary	розмарин
sage	шавлія
thyme	чебрець

CПЕЦІЇ

chilli powder	чилі
cinnamon	кориця
cumin	кмин
curry powder	каррі
nutmeg	мускатний горіх
paprika	паприка
saffron	шафран

ІНШІ КОРИСНІ СЛОВА

organic	органічний
ready meal	напівфабрикат

ПАКУВАННЯ ПРОДУКТІВ ХАРЧУВАННЯ

bag of potatoes	мішок картоплі
bar of chocolate	плитка шоколаду
bottle of milk	бутилка молока
carton of milk	пакет молока
box of eggs	коробка яєць
jar of jam	банка варення
pack of butter	пачка вершкового масла
packet of biscuits	пачка печива
packet of crisps або bag of crisps
packet of cheese	шматок сиру
punnet of strawberries	корзинка полуниці
tin of baked beans	бляшанка печених бобів
tub of ice cream	пакет морозива

https://www.youtube.com/watch?v=8GGbp_y6cCQ